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Chocolats de la Maison Heiligenstein

Ceci n'est qu'une partie de nos " bonbons chocolats". Vous en trouverez bien d'autres dans notre boutique où nous serons heureux de vous présenter nos dernières créations. Pour notre plus grand plaisir nous n'utilisons que des matières premières de grande qualité et du chocolat " pur beurre de cacao ".

Afin de profiter pleinement des qualités gustatives de notre chocolat, conservez-le entre 18 et 20° et dégustez-le rapidement.


	ler prix dégustation au salon du chocolat 2003. ler prix pièce de concours foire européenne de Strasbourg 2003. ler prix meilleur praliné Grès des Vosges salon du chocolat 2004. Prix spécial du jury " Trophée national goût et santé" 2004. 2ème prix au salon Eugast trophée du nouvel entremet 2006.
MASSEPAIN PISTACHE FRiSSON Ganache au citron. PITON DE LA FOURNAISE
	Parmi les autres spécialités signées Heiligenstein... EARL GREY Ganache au thé Earl Grey à la Bergamotte. GRES DES VOSGES Praline aux amandes caramélisées au miel. PRALINE NOIX PRALINE LAIT Praliné amande noisette avec noisettes grillées et caramélisées. TRUFFE AU MARC DE GEWURZTRAMINER LE BRETON Caramel chocolat au lait et au beurre salé. MASSEPAIN CAFE Pâte d'amande 50% au café.
DUO Ganache chocolat noir acide, ganache chocolat blanc et vanille.

SENSATION Ganache aux fruits de la passion et à l'alcool de noix de coco.

PITON DE LA FOURNAISE Ganache épicée aux senteurs de l'île de la Réunion.

MASSEPAIN KIRSCH Pâte d'amande 50% au kirsch.	MASSEPAIN PISTACHE Pâte d'amande 50% à la pistache.	Une pièce dédiée au chocolat...

Maison Heiligenstein
20, rue Kuhn 67000 Strasbourg • Tél : 03 88 32 01 86 • Fax : 03 88 22 09 24